ホクホク♪アスパラとじゃがいもの簡単ミニグラタン レシピ・作り方

ホクホク♪アスパラとじゃがいもの簡単ミニグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
簡単なミニグラタンです。
おかずにするのでマカロニは入れずに作ってあります。
ジャガイモホクホク、チーズとろーり♪

材料(1人分)

  • ジャガイモ 小1
  • アスパラ 2本
  • 冷凍エビ 5匹
  • ロースハム 1枚
  • シメジ 1/4袋
  • とろけるチーズ 1~1枚半
  • 黒コショウ 少々
  • ☆小麦粉 大2
  • ☆牛乳 150cc
  • ☆バター 大1
  • ☆とろけるチーズ 1/2枚
  • ☆塩 2つまみ

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむいて、水をふってラップに包む。レンジで2~3分加熱。(竹串が通る位まで)
    アスパラは根元の硬い所を切ってガクを取る。耐熱皿に並べ、軽くラップして1分半。
  2. 2 冷凍エビは自然解凍。
    ハムは6等分に切っておく。
    シメジは食べやすい大きさにほぐす。
    ジャガイモ、アスパラは粗熱が取れたら適当な大きさに切る。
  3. 3 【簡単ホワイトソースを作る。】
    ☆を混ぜてレンジで加熱→かき混ぜ→加熱を繰り返して、ホワイトソースを作る。
    (詳しいコツは、レシピID 1330002131 に載せてあります。)
  4. 4 耐熱皿にジャガイモ、アスパラ、エビ、ハムを入れてホワイトソースをかける。
    とろけるチーズをちぎってのせて黒コショウ。
  5. 5 210℃のオーブン(余熱なし)
    で12~15分位焼いて、表面に焦げめがついたら出来上がり。

きっかけ

レンジで作ったホワイトソースを使って、アスパラとじゃがいもの簡単グラタンを作りました。

おいしくなるコツ

今回は、夕飯の一品にするのでマカロニなしで作りましたが、 マカロニを入れれば、しっかりグラタンでボリュームアップ☆ ホワイトソースは、レシピID 1330002131 を使用しています。 市販のでもOK。

  • レシピID:1330002132
  • 公開日:2011/06/17
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おつまみ2011 簡単 手軽 ランチ
料理名
グラタン。
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