菜食主義＠ひじき煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ひじきは水でもどしたあと、軽く洗ってザルにあげておく。
- 2 干し椎茸は水でもどして、薄切りにしておく（もどし汁も使います）
- 3 ニンジンと薄揚げを千切りにする。
- 4 フライパンにごま油をいれ熱し、人参、薄揚げ、椎茸を加えて炒め、さらにひじきを加える。
- 5 油がなじんだら、椎茸の戻し汁３００ｃｃ（足りなければ水を足して３００ｃｃにする）、砂糖、みりんを加えて10分くらい煮る。
- 6 醤油も加え、さらに10分くらい煮たら完成。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
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宇砂木いのこ2014/01/04 20:17
美味しくいただきました。
ヘルシーレシピありがとうございます♪
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