コブだしが決め手。たけのこと油揚げの炊き込みご飯。 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 米 ３合
- たけのこ(水煮、あく抜き済タイプ) ５０ｇ
- 油揚げ １枚
- しょうゆ 大３
- 塩 小１/２
- 酒 小３
- みりん 小３
- 乾燥昆布 １０ｃｍ位
- 水 適量
作り方
-
1
お米は洗ってザルに３０分以上あげておく。
コブは１５０ｃｃの水につけて、戻しながらダシを取っておく。 -
2
油揚げは幅５mmの細切り。
たけのこも幅５mmの細切りにしておく。 -
3
お釜に、ザルにあげておいたお米を入れて、たけのこ、油揚げを入れる。
コブだしを注いで水は、通常の水加減まで合わせる。 - 4 しょうゆ、酒、みりん、塩、を加え、通常通り炊飯する。
-
5
炊き上がったら、１０分ほどそのまま蒸らしておく。
１０分以上蒸らしたら、蓋を開けてざっくり混ぜて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お弁当、おにぎりにしても。
おこげもちゃんと出来ますよ☆