我が家のそうめん レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす １本
- 白菜 ２枚
- 豚肉 １００g
- めんつゆ（５倍希釈） １００cc
- 水 ４００cc
- しょうが １片
作り方
- 1 なすは半月切りにして水に１０分ほどさらす。白菜、豚肉は１cm幅に切る。しょうがはうす切りにする。
- 2 めんつゆと水、１の材料を入れ沸騰しないように煮る。あくを取る。
- 3 麺はゆで上げ、冷水で洗って水をきっておく。
- 4 熱々のつけ汁で召し上がれ！
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 なす 豚肉 そうめん
- 料理名
- そうめん
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まにらっと2011/07/21 22:15
白菜が無かったので玉ねぎで。お肉のうま味が出て美味しかったです！
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