ブロッコリーとしいたけの茶碗蒸し レシピ・作り方

ブロッコリーとしいたけの茶碗蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
水玉模様
水玉模様
ブロッコリーは花蕾部分を使いました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーの花蕾部分を取る。
  2. 2 卵を溶きだし汁、みりん、めんつゆ、塩を混ぜ濾す
  3. 3 蒸し器OKの器にしいたけ、ブロッコリーの花蕾部分を入れ、②の卵液を流し入れる
  4. 4 蒸し器で強火で3分→弱火で10分で蒸す

きっかけ

ブロッコリーを消費したくて作りました

  • レシピID:1320021614
  • 公開日:2022/04/29

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