麻婆ナス豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさに切り、豆腐は1.5cm角くらいに切る。
- 2 ◆の材料（味噌、オイスターソース、料理酒、ニンニク、生姜、水、片栗粉、豆板醤）を混ぜておく。
- 3 フライパンでナスと豚ひき肉を炒める。
- 4 火が通ったら、◆の材料、豆腐を入れて味がなじむまで煮込む。
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