ほうれん草とえのきのチーズ入りミルク茶碗蒸し☆洋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でてあくを抜く。
2. 2 えのきは石づきを落とし、3分割くらいにする。
3. 3 ベビーチーズは4等分（1cm×2cmくらい）にする。
4. 4 卵を良く溶き、牛乳・めんつゆを入れて良く混ぜる。
5. 5 卵液を濾す。
   1回でも良いですが、私は2回濾します。
6. 6 ほうれん草、えのき、チーズを容器に入れて、卵液を加える。
   容器に蓋をする。
7. 7 蒸し器で中火で1分、その後弱火にして約10分蒸す。