豚肉少量で♪しめじと赤ピーマン入りの麻婆豆腐☆ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
豆腐をあらかじめ水切りしておく。
時間がないときはレンジでチンして水切りしておく。 -
2
豚バラ肉は細切りのミンチ状にしておく。
しめじは手でほぐし、赤ピーマンは細切りにしておく。
ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにしておく。 - 3 ごま油を熱したフライパンでしょうがとにんにくを炒め、香りがたったら豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒める。
-
4
しめじ、赤ピーマンを加えて炒め、水、ウエイパー、醤油、豆腐を加えて熱する。
水溶き片栗粉を加えてしっかり火を入れ、とろみをつける。
-
5
器に盛って、ネギを散らしたらできあがり☆
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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コチュジャン無しの辛くないタイプ☆