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クイック!コンビーフとキャベツのカレー。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • コンビーフ

    1缶

  • キャベツ

    約4分の1カット(350g〜)

  • 飴色玉ねぎ(又ははちみつ)

    50g〜 (はちみつ大さじ1)

  • 300cc

  • ローリエ (省いてもok)

    1枚

  • ●固形カレールー

    2かけ

  • ●ガラムマサラ

    小さじ2分の1

  • ●しょうゆ

    小さじ1

  • ゆで卵

    2コ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クイック!コンビーフとキャベツのカレー。

コンビーフ缶で簡単♪ お肉の旨みたっぷり、ローカロリーのカレーです。

作り方

  • 1

    キャベツは太めの千切り、又はザク切りにします。
    コンビーフは今回は低脂肪のものを使いました。
    ゆで卵はあらかじめ用意しておきます。

  • 2

    鍋にキャベツとローリエ、あめ色玉ねぎ(又ははちみつ)と水を入れ強火にかけます。
    沸騰してきたら中火にして5分ほど加熱します。

  • 3

    それからコンビーフを加えほぐしながら混ぜて、さらに少し煮てから火を止め●カレールーとガラムマサラ、しょうゆを加えます。

  • 4

    カレールーが溶けたら再び火にかけ、焦がさぬように混ぜながら5分ほど弱火で煮込んだら出来上がり♪
    お好みで、ゆで卵や炒め野菜(今回はニンニクの芽、分量外)をトッピングして下さい。

きっかけ

コンビーフとキャベツの炒めものが好きなので、思いついてカレーにしてみたらよく合いました。

(あめ色玉ねぎは市販のもので構いません。あればぐっとおいしくなります)

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > カレー > その他のカレー

レシピID: 1320009754

公開日:2016.07.05

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