玉ねぎとフランクフルトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を食べやすい大きさに切る。
   人参を使う場合は下処理（レンチンか、下茹で）をしておく。
2. 2 フランクフルトを食べやすい大きさに切る
   （写真は輪切りですが、斜めに切ってもOK）
3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをなじませ、玉ねぎを炒める。
4. 4 玉ねぎが透きとおってきたらフランクフルトと人参（あるいはピーマン）を加え、あわせ炒める。
5. 5 フランクフルトに火が通ったら軽くコショウして器に盛る。
   （フランクフルトの塩味が強いので今回 塩は未使用。）

   

6. 6 （粒マスタードを添えていただいても美味しいですよ。）