春雨とキャベツと豆腐のかきたま和風スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 きゃべつは千切りに、豆腐はさいの目切りにする。
- 2 鍋に水を入れ火にかける。だし、塩、しょうゆを入れてキャベツを入れやわらかくなるまで煮立てる。
- 3 キャベツがしんなりしてきたら、豆腐を入れ、春雨は乾燥したまま入れる。
- 4 玉子を溶いて回し入れ、ふわふわ浮いてきたら出来上がり。
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イ・シュリー
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