絹さやと小松菜のおかか和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 絹さやえんどう 茶碗1杯分～好きなだけ
- 小松菜 2～3束
- 醤油 小さじ2程
- 塩 少々
- かつお節 大さじ2
- すりごま 大さじ1
作り方
-
1
絹さやは洗って筋を取り、小松菜はヘタの部分を取っておく。一緒に塩茹でする。
※小松菜が太かったら、絹さやは少し後から入れる。 - 2 ①を流水にとり、水気をよく絞ったら、まとめて食べやすい大きさに、ざく切りにする。
- 3 塩、醤油、かつお節、すりごまを加え、よく混ぜる。
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