ごぼうだけで一品+栄養の話 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ごぼうはたわしでよく洗い、５センチに切り、酢水にさらす（分量外）
- 2 沸騰した湯に酢を少し入れて、４～５分、やわらかくなるまで茹でる。
- 3 熱いうちにめんぼう等でたたく。砂糖、醤油、酢で味付けして、ごまであえたら完成。
- 4 お弁当にも。まとめて作って、小分けにして冷凍もおすすめ。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウのごま和え
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