ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

ゴーヤの佃煮
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:はちみつガーデン
楽天出店店舗:はちみつガーデン
ゴーヤが苦手な方に必見!!
苦くないので、お子様にも好まれるおいしさです(^.^)

材料(4人分)

  • A:ゴーヤ 500g
  • A:はちみつ 200g
  • A:濃口醤油 100cc
  • A:酢 100cc
  • B:ごま 適量
  • B:かつおぶし 10g
  • B:ちりめん 50g

作り方

  1. 1 1. ゴーヤを縦半分に切り、種を除き薄切りにしたものを湯通しする
  2. 2 2. 材料Aを鍋に入れ煮立ったら水気を切った1を入れまぜる
  3. 3 3. しばらくしてちりめんを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める
  4. 4 4. 仕上げに材料Bのゴマ、かつおぶしを入れ混ぜる
  5. 5 ちなみに今回使用した「純粋はちみつオリジナルブレンド」はコチラになります!
    http://item.rakuten.co.jp/hachibeikan/c/0000000406/

きっかけ

はちみつガーデンの人気商品【はちみつオリジナルブレンド】を砂糖のかわりに使って、 【ゴーヤ佃煮】を作ってみました。ごはんがすすむおいしさです!!

  • レシピID:1320004150
  • 公開日:2012/09/11
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤの佃煮
楽天出店店舗:はちみつガーデン
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