日向夏とはちみつのマフィン♪ レシピ・作り方
材料(6個分人分)
- ●ホットケーキミックス 100g
- ●卵 1個
- ●砂糖 35~40g
- ●はちみつ 大匙4
- ●豆乳(または牛乳) 40ml
- ●オリーブオイル 20g
- ●日向夏(またはレモン) 1個
作り方
- 1 .オーブンを180°に予熱する
-
2
ホットケーキミックス⇒溶き卵⇒砂糖⇒はちみつ
⇒豆乳⇒オリーブオイルの順によく混ぜる。 -
3
マフィンカップに②を半分ずつ入れ、輪切りにしたレモン(日向夏)を
上にのせて20分焼く。
きっかけ
地元宮崎の「日向夏」を使って、ヘルシーで簡単なスイーツができないかな?と考え作ってみました。
おいしくなるコツ
混ぜる時に空気を入れてください。
- レシピID:1320007494
- 公開日:2015/03/19
関連情報
- 料理名
- 日向夏とはちみつのマフィン♪
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