いわしの蒲焼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
いわしの頭とはらわたを取り除き、キッチンペーパーで水気を取り除く。
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2
鶏がらスープの素で下味をつける。
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3
小麦粉をまぶし、少し寝かせる。
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4
酒、みりん、しょうゆ、生姜の合わせ調味料を入れて中火で焼く。
- 5 切れ目を入れたナス、ししとうをサラダ油で炒め、シソを乗せてお皿に盛り付けて完成。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの蒲焼
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颯湖2016/08/15 15:14
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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