豚肉のケチャップ漬け焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（今回は豚こま切れ肉） 150ｇ
- ケチャップ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1.5
- 酒 大さじ1
- ☆レモン汁（焼いた後の仕上げ用） 小さじ1強
- 玉ねぎ（お好みで） 1/2個
- パセリ（あれば） 適量
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイルまたはサラダ油 大さじ1
作り方
-
1
豚肉に軽く塩コショウをします。
保存袋にケチャップ、しょうゆ、酒を入れて豚肉によくなじませます。
空気を抜いて冷凍します。 -
2
後日、解凍して調理します。
玉ねぎを加える場合は薄めにスライスします。 -
3
フライパンに油を引いて玉ねぎをいためます。
しばらく放置して焦げ目をつけると美味しいです。 -
4
解凍した豚肉を入れます。
焦げ付かないように気をつけながら火を通したら仕上げにレモン汁を加えてできあがりです。 -
5
お好みで盛り付けたらパセリをふります。
お子様向けに粉チーズを振っても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉のケチャップ漬け焼き
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
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子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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なっちゃんまま2020/10/24 08:00
美味しく頂きました。
レシピへのコメント
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ケチャップ味というより、さっぱりトマト味の仕上がりです。