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トマト消費にも!オクラとトマトとしらすの中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト消費にも!オクラとトマトとしらすの中華スープ
  • 100円以下

生食も美味しいけど熟して柔らかすぎたり酸っぱいトマトはスープにして加熱すると美味しく消費できます。オクラとしらすをプラスして栄養と美味しさアップ♬

作り方

  • 1

    お鍋に水を入れて火にかけ沸かす。沸いたら中華スープを入れる。

  • 2

    トマトは1.5センチ角に切る。
    オクラは小口切りにする。
    たまごはといておく。

  • 3

    スープができたらトマト、おくら、しらすを入れてひと煮立ちさせて溶き卵を流し入れて出来上がり。

きっかけ

トマト好きでこの季節は箱買いしてしまうのですが、毎日生食だと家族も飽きるのでスープにも活用します。簡単で見た目も華やかになるのでオススメです。

おいしくなるコツ

中華スープの素は300mlに対して大さじ1のものを使用しました。お手持ちのスープの素の割合で調整して下さい。コンソメ、ダシダでもOK!
お好みでこしょうやラー油を入れても。

レシピID: 1320012300

公開日:2018.05.28

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