揚げ鶏のトマトソースがけ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- ●鶏もも肉 2枚
- ー ー
- 【A】醤油 大さじ2
- 【A】お酒 大さじ1
- 【A】塩 少々
- 【A】サラダ油 大さじ1
- ー ー
- 【B】トマト 2個
- 【B】ねぎ(みじん切り) 1本
- 【B】しょうが(みじん切り) 大さじ1
- 【B】醤油 大さじ4
- 【B】砂糖 大さじ3
- 【B】お酢 大さじ2
- 【B】ごま油 大さじ1/2
- 【B】豆板醤 小さじ1
作り方
- 1 調味料を準備します!
- 2 ねぎはみじん切りにし、トマトはざく切りにします。
- 3 鶏もも肉を1口大に食べやすく切り、合わせた【A】に漬け込む。
- 4 ③に片栗粉をまぶし、揚げ油であげていく。
- 5 お皿に揚げ鶏をのせ、上から【B】を合わせたソースをかけて完成!!
きっかけ
トマトが苦手という方は結構多いのではないで しょうか❓ 僕もその1人なんですけどやっぱトマトの味だ ったり食感、香りなどが苦手なので本日はそこ をあまり気にならないように味付けしてます❣️
おいしくなるコツ
●トマトは多くても美味しいと思いますので好 きな方は沢山入れちゃってください! ●ソースの濃さはあくまで基準なので辛いのが好きだったりする方は調節してみて下さい❗️
- レシピID:1310025400
- 公開日:2023/09/18
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揚げ鶏との相性抜群❣️