ニラとこんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
こんにゃくは食べやすい大きさの短冊切りにしておく。
※下茹でが必要な場合はあらかじめ下茹でしてください。 - 2 ニラは4cm程度の長さに切っておく。
-
3
フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りする。
水分が飛んだら一旦取出しておく。 -
4
小さめのフライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出てきたら豆板醤も加えて炒める。 - 5 こんにゃくを戻し入れ軽く炒めたら☆を加えて炒める。
-
6
☆の調味料の水気が飛びきらないうちにニラも加えて、サッと炒め合わせる。
ニラのシャキシャキ感が残っているうちに器に盛り完成。
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