ハマチの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハマチ（ツバス） 半身
- 片栗粉 適量
- aすり生姜（チューブ可） 小さじ1
- aしょうゆ 大さじ2
- aみりん 大さじ2
- a料理酒 大さじ2
- aにんにく（チューブ可） 少々
- 油（揚げ物用） 適量
作り方
-
1
ハマチ（ツバス）の半身を用意する。
市販のものでも可‼
- 2 1を食べやすい大きさにぶつ切りにし、タッパーや袋に入れ、aを入れ満遍なくなるようにし、冷蔵庫で10分くらい置いておく。
- 3 2を片栗粉にまぶし、粉は薄めにつけるのがポイントです。
- 4 揚げ油を用意し、3を揚げれば完成です。
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