白菜と鶏もも肉のポン酢蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、酒と塩コショウで下味をつけておく。
片栗粉をまぶしておく。
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2
白菜はざく切りにしておく。
しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
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3
深めの蓋付きのフライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮面を下にして焼く。
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4
皮面に焼き色が付いたらひっくり返し、しめじと白菜をのせる。
蓋をして弱火〜中火で10分〜蒸し焼きにする。
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5
白菜がしんなりしてきたら、ざっくりと炒め合わせ、☆を加え全体に絡める。白菜が好みの柔らかさになるまで煮る。
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6
お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけ、必要なら塩コショウで味を整え器に盛る。
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あどん91202022/02/17 08:34
参考にさせていただきました。美味しかったです!
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