目玉焼きカレー レシピ・作り方

目玉焼きカレー
  • 約30分
  • 100円以下
作りまくる、食べまくる
作りまくる、食べまくる
野菜カレーをボリュームアップ。半熟卵が美味しい。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 スライスした玉ねぎ、キャベツ、一口大に切った人参、ジャガイモを油を熱した鍋で炒め、しんなりしたら水を加えて15分程煮込む。
  2. 2 おからとカレールーを加え、溶かして5分ほど煮込む。
  3. 3 目玉焼きはフライパンでも良いが、お皿に卵を割り入れ、楊枝で穴を開け、1分ほど加熱すれば簡単。穴を開けないと破裂するので注意。カレーに目玉焼きを乗せて完成。

きっかけ

卵の消費。

おいしくなるコツ

半熟くらいの目玉焼きが美味しい。 カレーの具は何でも。

  • レシピID:1310014276
  • 公開日:2020/02/12
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カテゴリ
野菜カレーお肉を使わない100円以下の節約料理おから目玉焼き
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カレー 野菜 おから
料理名
カレー
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