旨辛‼体ポカポカデトックス鍋 レシピ・作り方

旨辛‼体ポカポカデトックス鍋
  • 約30分
  • 1,000円前後
あおくまʕ•ᴥ•ʔ
あおくまʕ•ᴥ•ʔ
寒い日や、風邪気味の時に。
冷えた身体が芯から温まる野菜たっぷりの辛いお鍋です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 生姜、ニンニクを輪切にする。
  2. 2 お水を沸騰させ、○の材料を鍋に入れて15分くらい煮込む。
    煮込むとアクが出てくるのでよく取り除く。
  3. 3 鶏ガラを取り出したら、●の材料を入れてよく味をなじませる。
  4. 4 食べやすい大きさに切った野菜やお肉を入れて、よく火が通ったら出来上がり!

きっかけ

妊娠中にたくさん野菜を取りたかったのと、身体が温まるように作りました。お野菜たっぷりで、満腹感抜群。ヘルシーなので安心して食べる事ができました。 風邪気味の時にも良いですよ。

おいしくなるコツ

最初に鶏ガラと一緒に入れた、生姜やニンニクはあえて取り出さずにそのまま食べました。生姜は皮をむくと火が通って食べやすいです。 鶏ガラがない時は鶏ガラスープの素大さじ一杯でもok ニンニク、生姜はチューブでも美味しくできます。

  • レシピID:1310014147
  • 公開日:2020/01/29
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