えびのフリッター ケチャップソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびは殻をむき、背開きにして背わたを取る。分量のうちの片栗粉を少量取ってまぶして軽くもみ、流水で洗って水気をとる。
- 2 フライパンに油を熱する。（1）に分量のうちの小麦粉少々をうすくまぶし、●を混ぜ合わせた衣をたっぷりとつけて揚げる。こんがりと色がついたら火を強めてカラッと揚げ、油をきって皿に盛る。
- 3 ○を小鍋で混ぜ合わせて弱火で熱して、とろみがついたら②をからめる。
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