チンゲン菜の中華風あえもの レシピ・作り方
材料(約3人分)
- チンゲン菜 2株
- ごま油・しょうゆ 各大1
- みりん 大1/2
- 粒マスタード 少々
作り方
-
1
チンゲン菜を4~5cm長さに切る。
根元は縦4等分くらいに切り、茎と葉の部分を交互にして耐熱ラップに包み、レンジで2~2分半加熱する。 - 2 ①の、あら熱が取れたら水気を絞る。中心の熱さに気をつけて。
- 3 ごま油・しょうゆ・みりんと、ほんのチョットのマスタードを混ぜ、チンゲン菜をからめてできあがり。
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ジョンとポーク
見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。
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