二段おせち 一の重 お花かまぼこ レシピ・作り方
材料（お花1個）人分）
- 焼きかまぼこ 3㎝幅くらい 1切
- 上部がピンクのかまぼこ 1～2mm幅 2切
- きゅうり ほんの少し
作り方
- 1 焼きかまぼこは3㎝くらいの厚めの幅で、花を入れる真ん中部分を開くように切り込みを入れておく（下まで貫通）。
-
2
ピンクのかまぼこは、できるだけ薄く1～2mmに切って2枚用意し、2枚を横に1㎝くらいずらして重ね、横にくるくる巻く。
-
3
①の切り口を開いて②をはさみ、その横に入るよう、葉っぱに見立てて小さく切ったきゅうりもはさんでできあがり。この写真は上部半分がピンク色のかまぼこ使用。
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- 料理名
- おせち かまぼこ
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