大根 保存 干して冷凍が便利 レシピ・作り方
材料（5～6㎝人分）
- 大根 今回は5～6㎝
作り方
- 1 大根は好みの大きさに切る。今回は味噌汁用に薄いイチョウ切り。おでん用に厚い輪切りや、煮物用に厚いイチョウ切りでも。
-
2
網などに重ならないように並べ、風通しのいいところで干す。理想は朝10時～昼3時くらいまで。その後、ポリ袋やジップロック等に入れて冷凍する。
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3
（味噌汁や煮物に。）
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- 料理名
- 干し大根 保存
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夢シニア2022/12/21 14:24
今日大根干しました♪
これから冷凍にします(+_+)
欲かいて大きいの買ったので
助かりました！
お雑煮に入れられそう♪
楽しみにします(*^^*) -
himumyanko2022/02/11 14:46
こんちには♪ 干し大根美味しくできました♪冷凍しておくと便利ですね(*^^*)レシピありがとうございました♪ -
じゃが塩2018/11/27 20:35
参考になりました(*^-^*)レシピありがとうございます！
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