梅みそグリルチキン 野菜も一緒に レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 鶏もも肉 500g
- なす 2本
- ズッキーニ 1本
- ●合わせ味噌 大4
- ●みりん 大8
- ●梅干し（甘めのもの） 8個
- ●オリーブオイル 大2
- ●かつおぶし 5gパック 1袋
- （好みで大葉） 4枚
作り方
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1
梅干しは、梅肉にする（ウチはポリ袋に入れて種ごとモミモミ。種は焼くときに取る）。
-
2
①のポリ袋に●の調味料をすべてモミモミしてよく混ぜ、鶏肉と食べやすく切った野菜も一緒に漬け込む。3時間くらい～一晩でも。
-
3
レンジの自動グリル機能で焼くか、オーブンなら230度20～25分くらい。メイン写真で撮り忘れたけど、盛りつけで大葉の千切りを乗せるとさわやか。
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つくったよレポート（1件）
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sakoto20152020/04/03 05:15
先にチキンを切って焼きました。付け合わせのナスもおいしかったです。
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