ふわふわ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は解凍し、水分を半分ほど残して絞ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルにひき肉、ちぎった豆腐、卵を入れよく練ります。
- 3 粘りが出てきたら、玉ねぎ、オレガノ、塩コショウ、パン粉を加えてさらに練ります。
- 4 4等分してまとめ、表面に小麦粉を薄くまぶします。
-
5
サラダ油をひいて熱したフライパンで、表面に焼き色がつくまで強火で焼きます。ひっくり返して両面に焼き色をつけます。
- 6 火を弱火にし、蓋をして中心に火が通るまで焼きます。ふっくらとし、竹串を刺して透明な汁が出ればOK。
-
7
お好みでポン酢やソースでいただきます。
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- カテゴリ
- 豆腐ハンバーグ
- 料理名
- ハンバーグ
racss13
調理師免許を持ちますが、手抜きの時短料理が得意。おいしくて簡単な家庭料理レシピを記録しています。家庭菜園の野菜を消費するためのレシピも。
ブログあります(๑˃̵ᴗ˂̵)
https://racssblog.net/
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