和風バーニャカウダ 柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
かぼちゃをラップで包み電子レンジで３０秒程加熱してから薄くスライスする。他の野菜ときのこも食べやすい大きさに切る。
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2
耐熱容器に、生クリーム、柚子胡椒、サラダ油を入れて混ぜる。
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3
Jooycook油受け鍋（グリル受け皿）に水200ｍｌを入れてグリル板（フードパン）をセットし、かぼちゃ、れんこん、エリンギ、マイタケ、２を並べて蓋をし、10分加熱する。
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4
好みで、薄くスライスした人参をもみじ型で抜くと季節感を添えることができる。（工程より外してもＯＫです）
- 5 皿に彩りよく並べる。（松葉をれんこんに刺す場合は、れんこんに竹串で穴をあけてから通すと作業しやすい。）
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 和風バーニャカウダ 柚子胡椒風味
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抵抗力がつく蓮根と栄養満点な野菜たっぷりのヘルシーレシピですね♪♪