カリッと！ししゃもの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ししゃも 6尾
- 小麦粉 大さじ2
- 冷水 大さじ1
- ゴマ塩 小さじ1/3
- オリーブオイル（サラダ油でもOK） 鍋6分目
作り方
- 1 ししゃもに小麦粉をまぶします。
-
2
残りの小麦粉と冷水をボウルに入れ菜箸でかきまぜ衣を作ります。
①のししゃもに衣をつけてゴマ塩をまぶし揚げます。
-
3
温度は180度を維持でサクッとカリッと揚がります。
両面がきつね色になったら出来上がり♪
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