ゴーヤ入りのカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ゴーヤは食べやすく切る。
-
2
フライパンを熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
肉の色が変わってきたら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え炒める。 -
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をして煮る。
煮立ってアクが出たら取る。 - 4 具材がやわらかくなったら一旦火を止めカレールウを加えて溶かす。
-
5
弱火で時々混ぜながら7分位煮る。
ゴーヤを加え3分位煮たら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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