ぶりの黒酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりは塩コショウをし20分ほど置いておく。
- 2 1の水分を拭き、ごま油を入れたフライパンに並べ蓋をして焼く。
-
3
片面裏返したら酒を加え蒸し焼きにする。
火が通ったらお皿に盛り付ける。 - 4 3のフライパンに黒酢、醤油、みりん、てんさい糖、水溶き片栗粉を加えて火にかける。
- 5 とろみが付いたら火を消し、3にかけて完成。
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