枝豆ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 2合の米は、炊飯器の内釜などに入れて研ぎます。研いだら水を何度か入れ替えて水気を切る
2. 2 2合の目盛りに合わせて水を入れ、30分から1時間そのまま置いて浸水させます
3. 3 枝豆はそのままでは実が取り出しにくいので、お皿などの耐熱容器にさや付きの枝豆を入れ、600Wで1分～1分半ほど加熱します
4. 4 軽く火が通ってさやから枝豆を取り出しやすくなります
   （粗熱が取れてから取り出せばOK）
5. 5 米が浸水できてから、塩小さじ1～1と1/3ほどを加えてやさしく混ぜ溶かします。※浸水は、米が水を吸って下のように米が真っ白になればOK
6. 6 塩を溶かし終えてから、最後に枝豆を上に広げて炊飯します。※浸水しているので普通コースの炊飯でOKです
7. 7 ごはんが炊き上がれば、全体を底からさっくり混ぜ合わせて完成です♪