ナスとキャベツの味噌辛炒め レシピ・作り方
材料（3〜6人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、茄子は縦半分に切って斜めにスライス、キャベツは一口サイズの角切りにする。
- 2 フライパンに油、玉ねぎを入れて炒める。
- 3 玉ねぎに火が通ったらナス、ひき肉、ニンニクパウダーを加えるよく炒める。
- 4 ナスに火が通ったらキャベツを加え、油が絡んだらコチュジャン、味噌、醤油、みりんを加え絡ませる。
- 5 味をみて調味し、ごま油、胡麻を加えて完成。
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