簡単なのに豪華⭐️カスレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんじんは1〜1､5cm角の大きさに切っておきます。

   

2. 2 もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふっておきます。ベーコンもブロックに切っておきます。ラムチョップは片側の骨の際に切り込みを入れてから、塩こしょうをしておきます。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、もも肉を焼きます。皮に焼き目がつき、両面焼けたら大きめの鍋に移します。(完全に中心部まで火が通っていなくて大丈夫です。

   

4. 4 3のフライパンにベーコンとラムチョップも焼き付け、鍋に移します。

   

5. 5 4のフライパンに、にんにくのみじん切りを入れ香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを入れて、しんなりするまでいため、鍋に移します。

   

6. 6 トマト缶を潰しながら加え、蓋をして20分ほど煮ます。

   

7. 7 暫く煮ていると、トマトとお肉の水分で、このようになってきます。

   

8. 8 白いんげん豆を鍋に加え、更に10分ほど煮て、最後にソーセージを入れて更に数分煮立たせたら出来上がりです。味が足りなければ、塩こしょうを振って下さい。