ちくわの天ぷら 黒ごま揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ちくわは縦半分に切っても、そのまま一本揚げても良いです。
お好みで。
計量カップに卵をひとつ割りいれてから冷たい水を足して160mlにします。よく混ぜる。 -
2
ボウルに1の卵水と黒ごまを入れて、分量の小麦粉を少しずつさっくりと混ぜながら入れていく。
混ぜすぎないように、少しダマが残るくらいのでもOK -
3
2の衣に1のちくわをくぐらせたら、170℃の油で揚げていく。
ちくわは火の通りを気にしなくて良いので、お好みで美味しそうに揚がったら出来上がり。
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