絶品☆とろ～りチーズと大葉のつくね レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むねひき肉 300g
- とろけるチーズ（量はお好みで） 10～20g位
- 大葉 10枚位
- ★しょうが（チューブ） 6センチ位
- ★マヨネーズ 大さじ2
- ★片栗粉 大さじ2
- ★塩コショウ 適量
- ☆お醤油 大さじ1～1.5
- ☆みりん 大さじ1～1.5
- ☆お砂糖 大さじ1～1.5
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
大葉は5ミリくらいの千切りにしておく。
☆は混ぜ合わせておく。 -
2
ボールにひき肉と切った大葉、★を全て入れ手で粘りが出るまでこねる。
こねることができたら、真ん中にチーズを入れて丸め、形を整える。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、2のタネを入れて焼く。両面こんがり焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、混ぜ合わせておいた☆をフライパンに入れて、味を絡めたら出来上がりです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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