レタスと卵の炒飯 レシピ・作り方

レタスと卵の炒飯
  • 約10分
  • 100円以下
はじゃじゃ
はじゃじゃ
レタスは、火を通してもシャキシャキです。

材料(1人分)

  • 温かいご飯 200g
  • レタス 50g
  • 1個
  • ごま油 小1/2
  • シャンタン粉末 小1強
  • 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1 レタスは一口大にちぎる。
  2. 2 中火~中強火で、ごま油を熱したフライパンに卵を割り入れて、すぐに温かいご飯も加える。
    卵がご飯全体に絡むように、よく混ぜながら炒める。
  3. 3 卵に火が通ったら、レタス、シャンタン粉末を加えて更に炒める。
  4. 4 塩、こしょうで味を調えて完成。

きっかけ

ある物で作りました。

おいしくなるコツ

強めの火力で短時間で仕上げるのがポイントなので、冷やご飯の場合は、事前にご飯をレンジで温めておいて下さい。 卵でご飯をコーティングするように炒めると、パラパラになります。 フライパンは煽ると火から離れてしまう為、煽らずに作ります。

  • レシピID:1300022342
  • 公開日:2019/02/21
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つくったよレポート(2件)

  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2022/12/30 15:14
    レタスと卵の炒飯
    はじゃじゃさんハイサイ♪
    レタスのシャキシャキ食感を楽しめてとても美味しかったです♪
    ご馳走様でした。
    いつも有難うございます。
  • ちゆこ
    ちゆこ
    2021/07/06 23:44
    レタスと卵の炒飯
    こんばんは♬美味しく出来ました((o(^∇^)o))いつもありがとうございます(*☻-☻*)

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