鶏胸肉の味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鶏胸肉は削ぎ切りにして食べやすい大きさに切っておく。皮はお好みで一緒にしても良いと思います。
大雑把すぎてこんな大きさになってますが、もう少し小さい方が良いと思います。
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2
ビニールかジップロックなどに入れ、塩麹で揉み込む。
→冷蔵庫に入れて放置
3、4時間くらいここでは置いておきましたが、30分くらいでも柔らかくなると思います(^^) -
3
フライパンにごま油を回し入れ、片栗粉をまぶした鶏胸肉を焼いていく。
中に火が通ってないようならフタをして蒸し焼きに。
- 4 火が通ったら◉を混ぜまたものを回し入れる。
-
5
全体に絡めて、いりごまをふりかけたら完成！
我が家は子供達に取り分けた後、酒のつまみにする主人の為醤油で少しあじを足してます( ﾟдﾟ)
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