タケノコのクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
茹でタケノコは一口大の薄切り。
生鮭は1口大に切り、大きな骨は取り除く。
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で固めに茹でる。
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2
無塩バター10グラムをひき、玉ねぎ→タケノコの順に入れて軽く炒める。
鮭のかわりに肉にするなら、ここで一緒に炒めて下さい。
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3
水500ccを加えて煮る。
ひと煮立ちしたらアクを取り除き、鮭を加える。
-
4
鮭に火が通ったら、一旦取り出す。
シチューのルーを割り入れて火を止め、溶けるまで待つ。
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5
牛乳200ccを加え、弱火にかけて混ぜながら軽く煮る。
ブロッコリー・鮭を加え、優しく混ぜたら出来上がり♪
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