ドライベジヌードル乾燥野菜麺☆肉うどん風乾燥大根麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を用意します。ピーラーなどで皮をむきます。回転式野菜調理器を使って大根を細長い麺状にカットします。

   

2. 2 こちらが細長くカットした大根麺です。

   

3. 3 細長くカットした大根麺をトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 乾燥させた大根麺を用意します。

   

6. 6 鍋に水を入れ温めます。塩・白だしを加え混ぜ合わせます。

   

7. 7 牛肉を加え火を通します。アクが出たら取り除きます。

   

8. 8 火が通ったら皿に取り置きます。

   

9. 9 ほんだし・酒・みりんを加え混ぜ合わせます。

   

10. 10 乾燥させた大根麺を入れます。

    

11. 11 5分ほど煮込んでしんなりしたら簡単出来上がり！

    

12. 12 器に大根麺を盛って、8の牛肉・ねぎ・白ごまをふりかけ、美味しくお召し上がり下さい！

    

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