*ポークソテー☆酢生姜＆酢玉ねぎのダブル焼き＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（とんかつ用） ２ 枚
- 酢生姜の生姜1300015807 大さじ １程
- 酢玉ねぎの玉ねぎ 大さじ 2程
- オリーブオイル 大さじ 1/2
- 塩 ２ つまみ
- 胡椒 4 振り
- キャベツ 4 枚
- 野菜のカポナータID1300000356 大さじ３程
- 醤油 大さじ 1/2
作り方
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1
豚ロース肉は脂身側から上2センチを残して縦に切れ目を入れ、塩、胡椒します。
写真は酢生姜と酢玉ねぎ。
-
2
フライパンを中火で温め、オリーブオイルを回し入れ、豚ロース肉を焼いて行きます。酢生姜から生姜部分、酢玉ねぎから玉ねぎ部分を取出し、フライパンへ加えます。
-
3
真ん中で炒めながら2分ほど経ったら豚ロース肉を裏返します。
-
4
蓋をし、2分焼いて醤油を鍋肌に回しかけます。
-
5
ジュワーっとなれば火を止め、お皿に盛り付けます。
-
6
千切りキャベツとカポナータを添えてどーぞ☆
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関連情報
- 料理名
- ポークソテー
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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