冷しゃぶのピリ辛蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
そばを茹でる。
その間にしゃぶしゃぶ用の豚肉に、酒、塩を揉み込み茹でる。
きゅうりは細切りに切る。 - 2 豚しゃぶが茹で上がったら水で締める。
-
3
そばも茹で上がったら氷水又は冷水で締めてお皿に盛り付ける。そばの上に、きゅうり、豚しゃぶ、海苔、ごまをトッピングする。麺つゆと水を合わせ、上からかける。ラー油をかければ出来上がり！
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- 料理名
- ピリ辛そば
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