大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
お鍋にお米のとぎ汁とお湯を多めに沸かします。大根を厚めのイチョウ切りにします（時間のあるときは面どりをすると良い）
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2
お湯が煮立ったら大根を入れ、煮ます（２０分くらい）。大根が柔らかくなったら、水で冷やしながら、大根をざるに通します。
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3
再び、ひたひたのお水ぐらいに鍋に水を張り、さらにみりんから桜えびまでを入れて煮込みます。
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4
味が染みたらできあがり。
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- 大根の煮物
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はなまる子♪2014/06/08 08:05
桜えびからのいいお出汁が染みて、とっても美味しかったです（ｖｖ） がんもも入れてふつふつ煮込んで・・ごはんが進みました～♪ ひと晩寝かせると美味しさ倍増ね＾＾*
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