圧力鍋で時短エコクッキング！「豚の角煮」 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ひまわり母ちゃん
本来なら、豚肉だけをお湯で煮て、油を落としたりと、めんどうなんですが、省略して作りました。圧力鍋を使うので、豚の角煮も短時間でトロトロに(^_-)-☆
材料（４人分）
作り方
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1
圧力鍋に調味料とショウガの薄切りを入れて、一煮立ちさせる。
大根とにんじん、バラ肉を適当な大きさに切る
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2
バラ肉を入れる
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3
その上に野菜をのせる。
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4
アルミホイルでふたをして、圧力をかける。
おもりが回ってきたら、火を弱め、５分加熱。火を止め、そのまま置いておく。
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5
圧力鍋の蓋をとり、アルミホイルをしたままで、弱火で、煮汁を煮詰める。（写真は、圧力鍋の蓋をとった時の状態です）
-
6
出来上がり
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- 豚バラ肉圧力鍋で作る豚の角煮
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