ゴーヤ天ぷら〜豚肉ＩＮ〜（＾Ｏ＾☆♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゴーヤ １本
- 豚肉 生姜焼き用 ３枚
- 天ぷら粉 適量
- 塩・コショウ 少々
作り方
-
1
ゴーヤの上下を少し多めに切り３等分して種・わたを取り出し塩水に１０分位つけます。
小さいスプーンでしっかりわた取って下さいね。苦味対策です。 -
2
１のゴーヤにクルクル巻いた豚肉を詰めます。
それを３等分〜４等分に切り塩・コショウをします。
1㎝以下位にしたほうが苦味が少ない気がします。
- 3 天ぷら粉につけて少し低めの温度の油でじっくりあげて完成で〜す
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 天ぷら
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レシピ番号 １３００００４０３０の天ぷらＶｅｒです。