おつまみに☆肉巻き長芋～にんにくバター醤油風味～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長芋は皮を剥き長さを半分にして縦に６等分する。
水にさらしておく。 -
2
海苔はハサミで縦に半分、
チーズは縦に４等分する。 -
3
長芋の水をペーパーで拭く。
豚肉を広げて塩コショウ、
上に海苔、チーズ、長芋は手前に置いてクルクル巻く。 - 4 ３に片栗粉をまぶしてフライパンに油をひいて焼く。(巻き終わりを下にして)カリッと焼き色がついたらころがして蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 肉に火が通ったらペーパーで油を拭いて、バターを入れて全体に周ったらにんにくを入れて炒め合せ、最後にしょうゆを２周ほど回しかけさっと混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 長芋の豚肉巻き
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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super J2012/04/16 07:54
にんにくの香りがよかったです～(^^*)
長芋のサクサク感も美味しかったです♪
ごちそうさまでした！
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