簡単ゴーヤのナムル レシピ・作り方

簡単ゴーヤのナムル
  • 約10分
  • 300円前後
cheeky3423
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あっという間の一品です。

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1本
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • ひとつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ゴーヤを縦に半分に切って綿をスプーンで取り、薄く切ってから、塩(分量外)でもみます。
  2. 2 熱湯で1〜2分茹でて水に取り、しっかりと水気を絞ります。
  3. 3 調味料をすべて混ぜゴーヤと和えます。お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

ナムルが大好きで、余ったゴーヤもナムルにしちゃいました。

おいしくなるコツ

ゴーヤの水をしっかりと絞ってから、調味料と和えてくださいね。

  • レシピID:1300002349
  • 公開日:2011/08/25
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ナムル
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